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Miyabi 雅　ダマスカス　切付　牛刀　240mm 包丁　粉末ハイス　洋包丁 Amazon｜MIYABI ミヤビ「 5000FC-D 牛刀 200mm 日本製

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTQ33983143145 中古：MTQ33983143145-1	メーカー	調理器具	発売日	2025/07/12 09:18	定価	32400円
カテゴリ	キッチン・食器調理器具

Miyabi 雅　ダマスカス　切付　牛刀　240mm 包丁　粉末ハイス　洋包丁 Amazon｜MIYABI ミヤビ「 5000FC-D 牛刀 200mm 日本製

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Zwilling Miyabi 雅　切付　牛刀240mm美麗を極める。ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。選んだ1本が唯一無二の存在となります。CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。刃付け：本刃付けD型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。刃渡:238mm全長:380mm刃幅:45.6mm厚み:2.2mm210gMC63 粉末ハイス鋼(sg2)未使用その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します--------検索用--------牛刀和牛刀ペティナイフ三徳筋引きガラスキスライサー柳刃包丁出刃包丁薄刃包丁刺身包丁洋包丁和包丁堺一文字堺孝行正本杉本有次子の日高鳳一竿子木屋藤次郎祐成鍔屋黒崎優高村刃物源泰邦銀三包丁本焼包丁misono グレステンヘンケルス

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。