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石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア 愛蔵版 石川・富山 ふるさと食紀行 北國新聞創刊120周年記念

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管理番号 新品 :MJU8120225977
中古 :MJU8120225977-1
メーカー 語学・辞書・学習参考書 発売日 2025/07/09 12:25 定価 18000円
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石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア 愛蔵版 石川・富山 ふるさと食紀行 北國新聞創刊120周年記念

愛蔵版 石川・富山 ふるさと食紀行 北國新聞創刊120周年記念
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石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア
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楽天市場】【柴舟小出】新菓苑8個入 ギフト 北陸 石川 金沢銘菓
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全国初!ふるさと納税寄附者と市民が大交流 富士急ハイランド
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「石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版」北國新聞社定価: ¥ 20000+税北國新聞創刊120周年、富山新聞創刊90周年記念企画として発刊した。石川、富山ゆかりの著名人や地元の文化人ら128人のエッセーと郷土の食に関する解説を載せ、北陸の豊かな食文化を紹介する。冒頭は北國新聞社が松竹と共同で製作し、12月に公開する映画「武士の献立」の中心人物である加賀藩お抱え料理人舟木伝内(でんない)、安信(やすのぶ)親子を特集している。エッセーは作家、料理人、映画監督、俳優、タレントら多彩な顔触れがそろう。日本海に面し霊峰白山を仰ぐ北陸特有の風土に育まれた海、山、野の幸や、それを使った料理に関する思い出がつづられている。郷土食にスポットを当てた「味わい探訪」は伝統料理や特産物、加工品、B級グルメのほか、風習についてビジュアルに解説している。フードアナリスト雅珠香(あすか)さんによる「あすかりんの食べ歩き日記」も掲載した。#北國新聞社 #本 #社会/民族・風習#アコーディオンくん
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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